Fitoterapia
Anzichè guardare la televisione ed i videogiochi come maggiormente fanno i bambini di oggi, ho trascorso il tempo libero della mia infanzia sui prati, a raccogliere fiori, funghi, asparagi, more e quant'altro la natura offriva.
E poi, un po'per necessità e un po' per passione, ho imparato a cucinare prestissimo così che ogni volta che tornavo a casa con "la raccolta di stagione"ci preparavo delle gustose merende che consumavo con grande soddisfazione:frittata agli asparagi, marmellata di more ecc.
Così, giovanissima, senza neanche rendermene conto muovevo i primi passi verso la Fitoalimurgia.
La Fitoalimurgia è una branca dell'erboristeria che si occupa del riconoscimento, della raccolta, e dell'utilizzo delle piante spontanee a scopo alimentare.
Nel tempo ho continuato a sviluppare questo interesse che riguarda l'impiego delle erbe nell'alimentazione, che associato alla passione per la cucina, mi porta a provare e creare sempre nuove ricette prelibate e salutari con erbe, fiori e frutti selvatici.
Sull'argomento Fitoalimurgia tengo anche conferenze all'aperto direttamente sul campo mostrando le piante nel loro habitat naturale, oppure in luoghi chiusi, in apposite sale, con l'ausilio del programma Power Point che mi permette di illustrare graficamente le piante di cui sto parlando.